La Conadecus presentó este viernes los resutados del primer estudio del Observatorio de Etiquetado Nutricional, que estudió la implementación de la ley de etiquetado de alimentos a casi un año de su entrada en vigencia.
El informe sostiene que existen diferencias en los diseños de los envases e información confusa presentarían una serie de productos del mercado.
El presidente del Colegio de Nutricionistas, Paolo Castro, entregó algunos ejemplos. “Dice que es un postre de manjar, y nosotros en los ingredientes no podemos determinar que el postre contiene manjar, dice que contiene leche, azúcar, pero no en condiciones para decir ‘esto es el reflejo del manjar”.
Así, la organización solicita una mayor fiscalización al Ministerio de Salud en esta materia.
Por su parte, AB Chile -que agrupa las principales empresas alimentarias- consideró que “este estudio en particular contiene errores y omisiones técnicas y legales, razón por la cual nos es imposible referirnos a las conclusiones que este arroja”.
Conoce más en el informe adjunto.
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