Chucrut rápido

Ingredientes:

1 repollo
2 copas de vino blanco
1 copa de vinagre
Hojas de albahaca
Hojas de cilantro
Hojas de Apio1 cubo caldo de verduras
Hierbas frescas
Ciboulette picado
3 cucharadas fécula de maíz
Sal

Preparación:

Corte el repollo, colóquelo en una olla agregue agua, sal, el vino blanco, vinagre, hojas  y hierbas, agregue el caldo de verduras, el ciboulette picado y finalmente la fécula de maíz disuelta. Deje cocer lentamente hasta que el repollo este blando.