Capelli d’angelo

Ingredientes:

Salchichas

½ paquete de cabellos de ángel (200 grs)

1 pimiento rojo picado

1 pimiento verde picado

2 zanahorias picadas

1 taza arvejas

1 zapallo italiano

Ciboulette

Perejil

Picado

Salsa de soya

Semillas de sésamo

Aceite de oliva

Preparación:

• Corte cada salchicha en 3 e inserte a cada extremo los cabellos de ángel. Cocine en abundante agua hirviendo durante 4 minutos.

• Mientras en la sartén saltee las verduras con aceite de oliva, condimente con perejil, ciboulette, sésamo y salsa de soya.

• Cuele las salchichas y agregue a las verduras salteadas, mezcle bien y sirva caliente.

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