Especialistas recomiendan no consumir más de 2.300 mg de sodio al día.
Aumentar el impuesto que pagan los alimentos ricos en sal y azúcar, es la propuesta de algunos parlamentarios oficialistas para la reforma tributaria. El objetivo -aparte de generar mayor recaudación- sería la de mejorar la alimentación de los chilenos, quienes alcanzan cifras de obesidad preocupantes.
Para analizar este tema conversamos con la nutricionista de DYET, Katherine Larraguibel, quien aseguró que todo lo que ayude como política de Gobierno para bajar de peso super bien, pero también debería existir una disminución en los impuestos en la comida saludable, “en general la gente come comida chatarra porque es más barata que la comida saludable”, dijo Larraguibel.
Si se logra aumentar el consumo de comida saludable por ejemplo en el kiosko en el que por lo general hay sólo snacks rápidos y que son dañinos para la salud no se va a generar un cambio, dijo la panelista.
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