Como todos los lunes tuvimos en Mañana En Directo por CNN Chile nuestro bloque Vida Sana en Directo con la nutricionista de DYET Katherine Larraguibel.
Esta vez para conversar sobre la quema de calorías con el metabolismo y los alimentos.
Si jugamos con los alimentos clave y sus componentes tendremos un efecto más rápido en la pérdida de peso.
Las proteínas inducen la termo génesis de los alimentos, liberan calor al digerirse.
Las calorías generan un rol importante, por ejemplo con 500 calorías extra diariamente en una semana vamos a subir de peso.
Al requerimiento calórico debiéramos hacer una restricción de 500 calorías diarias durante una semana, para poder bajar de peso.
Por ejemplo, si comemos frutos secos, aunque son saludables, como tienen tantas calorías pueden hacernos engordar.
Por otra parte, un adulto promedio necesita 1 gramo por kilo de peso, de proteínas. Eso es base, no para bajar de peso sino por un tema de salud.
Respecto a lo anterior para bajar de peso se necesita más proteína, 1,4 gramos o 1,8 de gramos de proteína por kilo de peso, para empezar a acelerar el metabolismo por esta termo génesis de los alimentos.
Otro aspecto importante es generar masa muscular con proteínas y ejercicios. No sólo es bueno hacer ejercicios cardio sino que también debe mezclarse con ejercicios que generen masa muscular.
Más detalles en el video adjunto.
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