La chef de Ambrosía, Carolina Bazán, conversó en CNN Magazine sobre el origen y el contenido de su libro de gastronomía titulado “De Temporada”, el cual, según dijo, se inspiró en un videoclip de Daft Punk del año 1997.
La propuesta busca mostrar cómo se gestan los platos desde el cultivo de las materias primas hasta que se sirve la comida terminada. “Quisimos darle un tono distinto, es súper documental y tratamos de reflejar la personalidad en el libro”, añadió.
El libro fue lanzado el 13 de diciembre y, con un total de 209 páginas, tiene un costo que va en torno a los $29.000.
Lo más leído
- Matthei abre la puerta a candidatura presidencial y fustiga al Gobierno de Kast: "No sé si le están tomando el peso a gobernar"
- Daniel Mansuy aborda el llamado a la disciplina en el oficialismo: "El Gobierno debe dar buenas razones a sus parlamentarios para ser disciplinados"
- Pepe Auth analiza las elecciones de medio término en Estados Unidos: "Trump saldrá debilitado, sin duda"
- Matthei sostiene que votaría a favor de la AC contra Rabat y critica que hay una "preocupante falta de criterio" del Gobierno al mantenerlo
- Rocío Montes apunta a la gira europea de Kast en medio de la crisis política: "Hoy en Chile hay una sensación general de crisis"
