La obesidad ha aumentado en nuestro país durante los últimos años, lo cual ha llevado a implementar una serie de medidas como la Ley de Etiquetado de Alimentos, valorada por el resto del mundo.
Eve Crowley, representante de la FAO en Chile, señaló que “el etiquetado en Chile es uno de los más transparentes que existe“, lo cual la convierte en una medida reproducible en otros países.
Además, Crowley agregó que la obesidad aumenta en grupos socioeconómicos bajos, lo que se debe a “la falta de información, sedentarismo y los precios“.
“La mayoría de las personas en Chile no puede pagar una canasta saludable“, señaló.
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