Alimentos procesados se sumaron al grupo de sustancias peligrosas para la salud como el humo de tabaco y el alcohol.
Las hamburguesas, salchichas y embutidos en general son carcinógenos, según lo estableció un panel de expertos de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer.
Razón por la cual en conversación con CNN Chile el representante en Chile de la Organización Mundial de la Salud, el doctor Roberto del Águila, ahondó en los detalles donde según la IARC, hay evidencia de que el consumo de este tipo de alimentos produce cáncer colorrectal.
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