Wrap para mediodía – Amor por el Sabor (cap. 1)

Estreno del nuevo espacio de cocina de CNN Chile con Pamela Fridalgo.

“Amor por el Sabor” con Pamela Fridalgo te enseña cómo lo más simple puede transformarse en un plato de un reconocido lugar gastronómico.

Hoy nos enseña a realizar wrap para el mediodía. ¡Acá la receta!

Wrap de pollo cúrcuma y yogurt (para dos personas)

120 grs de pechuga de pollo
1 cucharadita de cúrcuma
100 cc de yogurt/ 100 cc de mayonesa
50 cc de pulpa de mango
1 cucharada de pasas rubias/ 1 cucharada de almendras
1 cucharada de ciboulette picado
2 masas de tortillas de harina
60 grs de lechuga costina o escarola
2 Palitos de bambú

Wrap de quesillo, jamón y albahaca (para dos personas)

2 masas de tortilla de harina
80 grs de quesillo
80 grs de jamón a elección
1 tomate picado fino
20 grs de albahaca
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
60 grs de lechuga escarola o costina picada fina
2 palos de bambú