Comienzan las Fiestas Patrias y el consumo de carne se dispara en Chile. Empanadas, choripanes y asados serán el alimento de muchos chilenos durante la semana siguiente, pero hay otros que, aunque también quieren celebrar, deciden dejar fuera de su dieta a los animales.
Para eso existen diversas opciones en Santiago y el resto de Chile que dejan fuera de sus preparaciones cualquier ingrediente de origen animal.
Empanadas, choripanes, anticuchos y completos veganos son algunas de las alternativas con las que podrás disfrutar. “Lo mejor de todo, libre de crueldad”, dicen desde el restaurante Shakti Vegano.
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Incluso si no eres vegana/o o vegetariana/o, probar asistir a una de estas fondas podría ser una buena idea este año, sobre todo tras el informe de la ONU que sostiene que la reducción en el consumo de carne ayudaría a detener la crisis climática.
Revisa las fondas destacadas para este 2019 por Vegetraianos Hoy:
Shakty Vegan Fonda (Santiago)
17 al 21 de Septiembre
Entrada Liberada
https://www.instagram.com/p/B2CQgutnQbF/
Fonda de Emilia (Santiago)
14 y 15 de Septiembre (Desde las 13.00 hrs)
Entrada liberada
https://www.instagram.com/p/B185YHLD4a9/
Festival Santiago Vegan (Parque los Reyes, Santiago)
18 Y 19 de Septiembre (Desde las 13.00 hrs)
Entrada liberada
https://www.facebook.com/santiagoveganfestival/photos/gm.661479001018592/1059334370937614/?type=3&theater
Fonda Vegana de Cafetería y Emporio del Brote (Santiago)
“Porque somos de verdura”
17, 18 y 19 de Septiembre (Desde las 16.00 hrs. el día 17 y desde las 13.00 hrs el día 18 y 19)
Entrada liberada
https://www.facebook.com/CafeteriayEmporioDelBrote/photos/gm.381077955900140/899212853769061/?type=3&theater
Fonda Tía Clafira (Limache, V Región)
18, 19 y 20 de Septiembre (Desde las 13.00 hasta las 18:00 hrs)
$3.000 (mayores de 7 años pagan entrada)
https://www.facebook.com/SantuarioClafira/photos/gm.2534846353445326/3078212782221057/?type=3&theater
Fonda Vegana de Dolce Locura Pastelería (Viña del Mar, V Región)
14 y 15 de septiembre
Entrada liberada
Veggie Fonda (Valparaíso, V Región)
16, 18, 19, 20 y 21 de Septiembre (Desde las 18:00)
$1000
https://www.facebook.com/govindasvegetariano.valparaiso/photos/gm.585801945283757/1958792884222705/?type=3&theater
Fonda Vegana “La Chusma Consciente” (Temuco, IX Región)
18, 19 y 20 de Septiembre (Desde las 13.00 hrs)
Entrada liberada
https://www.facebook.com/DveritasVegan/photos/gm.476542996465070/2271274062989093/?type=3&theater
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