Sus clasificaciones más comunes son: arbequina, picual, liguria. coratino y racimo.
Sus clasificaciones más comunes son: arbequina, picual, liguria. coratino y racimo. En un nuevo segmento de CNN Gourmet, conversamos con el editor de 800.cl, Darío Córdova, sobre las propiedades, bondades y diversos usos del Aceite de Oliva. Cabe destacar que durante la última década Chile se ha posicionado como un productor interesante de este alimento milenario.
Dentro de las propiedades, el aceite de Oliva ayuda a regular niveles de colesterol, reduce la hipertensión y mejora la digestión, entre otras cualidades. Y sus clasificaciones más comunes son: arbequina, picual, liguria. coratino y racimo.
Detalles, en la entrevista adjunta.
Merco -monitor de reputación empresarial de referencia en Iberoamérica- elaboró su ranking para Chile sobre la base de 61 mil encuestas a diferentes grupos de interés a nivel nacional y un análisis de 200 indicadores de gestión de las diversas compañías.
