Cervezas artesanales: El mercado y la innovación en sus variedades
Por CNN Chile
16.01.2015 / 17:34
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En el año 2001 el consumo de cerveza promedio llegó a los 25 litros, mientras que en 2013 fue de 42 litros.
En el año 2001 el consumo de cerveza promedio llegó a los 25 litros, mientras que en 2013 fue de 42 litros.
Existen cerca de 39 estilos de cerveza los que poco a poco han ido conquistando el paladar, cada vez más exigente, de los chilenos. A esto se suma además que nuevos emprendedores están innovando en este producto con nuevos sabores y mezclas para encantar a los amantes de este refresco.
La cerveza es un fermentado que ha incrementado en diez años su consumo en un 60% según la Asociación de Productores de Cerveza de Chile. A este aumento ha ayudado la aparición de nuevas marcas, enriqueciendo la oferta en estilos, variedades y orígenes. Un ejemplo de esto es “Khronos”, marca que lleva más de ocho años en el mercado y que nacida en el Cajón del Maipo, ofrece cervezas con sabores a fruta como el coco y la frambuesa.
Más detalles de otros estilos, en el video adjunto.
El hallazgo de la denominada supergripe, esperado por el comportamiento global del virus, se produce en un contexto de descenso de la actividad de influenza a nivel nacional. Las autoridades enfatizaron que esta variante de supergripe no representa un virus nuevo y que la vacuna de 2025 continúa entregando protección frente a cuadros graves.