La presencia femenina cada vez toma más partido en las barras del país.
En el siglo XIX nació la mezcla de pisco y tónica, que hoy, volvió a popularizarse.
Se están potenciando bebidas más livianas y con menos alcohol.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.