05-12-2024 07:06 “Mi país, mi país”: Merkén chileno es elegido como el mejor condimento del mundo En el ránking publicado por el destacado portal gastronómico Taste Atlas, la especia de origen mapuche superó al garam masala (India), al zaʿatar (Líbano) y al shichimi (Japón), entre otras.
29-08-2024 21:50 Gourmet dice tener "una discrepancia" con resultados de Seremi sobre presencia de toxina en productos La empresa Good Foods S.A. habló sobre la alerta que levantaron desde el Minsal, señalando que realizaron análisis de laboratorios independientes a ellos, los que no habrían detectado presencia alguna de la toxina mencionada por la autoridad sanitaria.
Chile apuesta por la tecnología y la inteligencia artificial en la carrera por ser el principal productor mundial de salmón La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.
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