Cocina italiana, estadounidense y argentina han llegado para quedarse en la zona.
La Corporación Pebre y Municipalidad de Santiago se unieron para recuperar los platos típicos.
En 2012 fue seleccionado por revista Wiken como uno de los 100 líderes del país,
La Fabbrica, Pizzería Dolores y Brasserie Petanque abrieron en Santiago.
La actividad se desarrollará entre el 3 y el 6 de abril en la capital.
Las más solicitadas por los clientes son precisamente las más vanguardistas.
A diferencia del anuncio de la administración de Boric, en 2019 la ayuda se gestionó a través de la oposición al régimen de Nicolás Maduro.