Eve Crowley, representante de FAO en Chile: “Si los fertilizantes son tan caros puede haber un impacto en países productores de alimentos”

La representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en inglés) en Chile, Eve Crowley, conversó con Agenda Económica sobre la crisis alimentaria. Entre otros aspectos, Crowley sostuvo que “si los fertilizantes son tan caros puede tener un impacto sobre la producción en países productores de alimentos, y si eso pasa implica una reducción no solamente en el acceso -que es problema actual con los precios-, sino también en la disponibilidad e los alimentos. Si eso pasa, puede tener una crisis alimentaria grave. Entonces, los fertilizantes de los alimentos son un tema directamente asociado con la disponibilidad de los alimentos y lo que queremos asegurar es que no haya restricciones en el comercio de los alimentos porque casi todos los países del mundo dependen de alguna forma de importación de alguno de estos productos. La tendencia es bien preocupante, la inflación sigue (…) y esto implica un riesgo mayor de inseguridad alimentaria para Chile y el aumento”.