País

Torta rápida de hojarasca

Por CNN Chile

15.06.2012 / 11:30

Ingredientes:

-1 ½ pqte galletas de soda

-2 ½ tazas manjar

Para la crema acida de naranjas:

-5 tazas jugo naranja (fresco)

-3 cdas maicena

-6 yemas

-Vainilla

-Nueces para decorar

Preparación: -Forre un molde con film plástico, aparte coloque manjar en cada galleta y dispóngalas sobre una bandeja, reserve.

-Preparare la crema de naranjas mezclando las yemas, la maicena, la vainilla y una taza de jugo de naranjas.

-Mientras en una olla coloque a hervir las otras 5 tazas, una vez hervida agregue la mezcla de yemas revuelva bien hasta que se espese.

-Coloque una capa de galletas sobre el molde con el manjar hacia arriba, luego disponga una capa de galletas sola y sobre esta la crema acida. Vaya alternando las capas hasta llegar al tope del molde.

-Cierre con el film hacia adentro y aplaste con la ayuda de un paño, refrigere de un día para otro. Desmolde y decore con nueces y azúcar flor si lo desea.