80 grs carne molida para tártaro ( 3% grasa)
1 cdta paprika
1 pqte ciboulette picado
2 cdas perejil picado
1 cda mostaza antigua
1 cdta eneldo picado
6 pepinillos rallado
Aceite de oliva
Pimienta
Para acompañar:
6 láminas de pan de molde sin orillas
Para la salsa:
1 taza yogurt natural
1 cda mostaza dijon
1 cda jugo de limón
Preparación:
1. Mezcle la carne con la pimienta, agregue la paprika, ciboulette, perejil, mostaza, eneldo, pepinillo y aceite de oliva.
2. Tueste el pan y mezcle los ingredientes de la salsa.
3. Sirva el tártaro con acompañado de las tostadas y la salsa de yogurt y mostaza
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.
