A una semana de que comience a regir en Chile la nueva Ley de Tabaco, Fernando De la Fuente Director de la Asociación Chilena de Gastronomía, conversó con CNN Chile.
Durante la entrevista, De la Fuente destacó que es necesario para el gremio estar preparado para recibir a la nueva ley, sin embargo señaló que “Uno nunca está preparado para estas circunstancias”.
El Director de la Achiga expresó además su precupación en relación al manual que esta mañana presentó el Ministro de Salud Jaime Mañalich, y dijo sentirse “inquieto” al respecto. “Nos están traspasando la responsabilidad de fiscalización a nosotros también y no me parece lógico”, agregó.
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