Gratín de hongos

500 grs hongos
1 cda maicena
2 ½ tazas de leche descremada
Hojas de apio de corte
Orégano
Leche descremada
100 grs queso mozzarella en trocitos

Preparación:

· En una sartén saltee los champiñones y condimente con apio, orégano y nuez moscada, agregue la maicena y la leche, cocine hasta que se espese un poco, finalmente agregue el queso mozarella.
· Disponga la mezcla en pocillos individuales y lleve al horno hasta que se doren.