Incluye 32 recetas preparadas con productos locales del "Litoral de los Poetas".
Incluye 32 recetas preparadas con productos locales del “Litoral de los Poetas”.
– Teatro y música marcan a los panoramas del GAM
Pescada y cocinada por la misma persona, “La vieja de Algarrobo”. Es una de las 32 recetas que contiene el libro “Cocina Poética de Chile”, que presenta diversas preparaciones con productos exclusivos del llamado “Litoral de los Poetas.
Recetas de cocineros locales, mapas gastronómicos del litoral y relatos de Pablo Neruda, Vicente Huidobro y Nicanor Parra, entre otros, es parte de lo que ofrece el escrito.
Detalles, en el video adjunto.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.
