1 paquete de corbatitas pequeñas
1 ½ taza arvejas
1 ½ taza zanahoria picada
Ciboulette picado
1 sobre de condimento “palillo”
2 tazas de cilantro
1 cubo de caldo de verduras
Aceite de oliva
Agua
Preparación:
1. En la licuadora coloque 1 taza de agua, el cilantro, el palillo y el cubo de caldo. Procese.
2. En una sartén coloque un chorrito de aceite de oliva, agregue las zanahorias, el ciboulette y las corbatitas. Agregue el licuado de cilantro y agua hasta cubrir, agregue las arvejitas y deje cocer 10 minutos.
3. Sirva caliente o frío, para acompañar carnes o pescado.
El histórico dirigente de la Democracia Cristiana —exministro, exsenador y expresidente del partido— será el primer invitado del ciclo de entrevistas en profundidad que se estrena el domingo 19 a las 22:00 horas por CNN Chile.
