Recetas para todos los gustos y bolsillos son las que presenta el director del área de gastronomía del Inacap, Julio Muñoz, para lucirse en la cena del Año Nuevo. Con ingredientes comprados en La Vega, la receta más económica puede costar $3.500 por cada uno.
"Yo recomiendo que la carne se ponga en trozos más pequeños a cocer, porque ayudan a bajar la cantidad, mejora el rendimeinto y se cocina en forma más pareja. Además no se arriesgan a que les quede dura o con poca cocción", señala el chef.
"El segundo menú tiene un costo de $8.000 por personas porque le agregamos chocolate, pero también es algo diferente, un chupe de camarones acompañado por más camarones", indicó Julio Muñoz.
Lo más leído
- Plan Pedalea Seguro: Ministros de Vivienda y Deporte presentan iniciativa para reforzar la seguridad vial en el Parque Metropolitano
- Chips lideran el rebote en Wall Street: AMD sube 11% e Intel casi 8%, mientras el Dow Jones cae 0,46%
- Senado de Paraguay destituye al presidente Santiago Peña tras crisis por Ueno Bank
- Experto analiza ausencia de Chile en la gira de León XIV: "La iglesia chilena necesita todavía espacio y tiempo para recuperarse"
- Diputados paraguayos denuncian pérdidas de 1.200 millones de dólares en el caso Ueno bank
