La Iglesia de Santa Catalina, en Bruselas, se asoció con una cervecería local para crear “Ste Kat'”, una cerveza fuerte y afrutada que usa el nombre que afectuosamente le dan los habitantes al recinto del siglo XIX.
Santa Catalina casi se vió obligada a cerrar sus puertas por falta de fieles, por lo que decidió adoptar la tradición belga de fabricar cerveza para así recuadar más fondos y renovar la estructura del templo neogótico.
“Podría decirse que es una imagen de la iglesia, que es efervescente, llena de vida”, señaló a Reuters el sacerdote Jeremie Schaub, quien ayudó a crear la cerveza en conjunto con la fábrica local emergente, Proyecto Cerveza Bruselas.
Se fabricarán unas 50.000 botellas en la primera fase para ver cómo se vende y se podrá aquirir en la tienda de la iglesia, restaurantes y cafés del centro de la ciudad.
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