El SAG realiza inspección especial a locales de venta de carne, mataderos y plantas despostadoras.
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Comenzaron las fiscalizaciones en las carnicerías de cara a las celebraciones de Fiestas Patrias. El Ministro de Agricultura, Carlos Furche, encabezó la mañana de este martes una visita a La Vega central y dijo que hay un aumento en el precio de la carne bobino “básicamente por el alza del tipo de cambio”, y aseguró que los precios están muy marcados por la evolución de los precios internacionales y el tipo de cambio que es el que determina el costo alternativo.
“En septiembre tenemos el mayor consumo de carne que en todo el año con un 30% más que un mes normal, aproximadamente”, aseveró la autoridad. Asimismo, Furche dijo que en Chile el consumo de carne es de 25 kilos por persona al año y recomendó a los consumidores mezclar el tipo de carnes y cortes para hacer más llevadera la celebración.
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