La Guía Pelegrino catalogó al restaurant Osaka como uno de los 50 mejores de Latinoamérica.
En entrevista con Tendencias, programa conducido por Mónica Araya, conversamos con el chef, Ciro Watanabe, quien llegó a Chile por un proyecto de dos años, pero ya lleva cinco años en nuestro país.
Este experto en cocina, recibió en el año 2010 el premio de chef revelación, y hoy nos ofrece una variada carta de comida nikkei en el restaurant Osaka, ubicado en el cuarto piso del Hotel W. “Con lo que la gente más asocia el termino nikkei, es la cruza de la comida peruana con la japonesa”, explicó.
Para más detalle sobre la entrevista y las recomendaciones culinarias entregadas por el chef, revisa el video adjunto.
Lo más leído
- Sostenedora del hogar donde fallecieron 16 adultos mayores: "No saben todo el dolor que tengo"
- Tenso momento de Sichel en Ñuñoa: Fue insultado mientras denunciaba rayados en el Estadio Nacional
- Tragedia en Pitrufquén: Gobierno confirma que hogar en el que fallecieron 16 adultos mayores no contaba con autorización para funcionar
- Encuentran muerta a hija de concejala de Máfil tras caer con su vehículo a humedal en Valdivia
- Kast instruye revisar las condiciones de los hogares de adultos mayores tras tragedia en Pitrufquén
