El cocinero Cristián Gaete abrió este restaurant hace cuatro meses en pleno barrio Franklin.
– La propuesta que tendrá el hotel boutique Luciano K
Una cocina rústica, improvisada y 100 por ciento fresca, con productos seleccionados cada mañana por su chef, Cristián Gaete, para dar vida a sus caseras preparaciones que evocan esos sabores de antaño.
Esa es la propuesta de “Maestranza”, que busca rescatar platos un tanto olvidados por la vida agitada y la falta de tiempo que hoy nos caracteriza. En nuestra sección CNN Gourmet, los invitamos a conocer su propuesta en el video adjunto.
El CFA advirtió que se podría concretar "el cuarto incumplimiento consecutivo de la meta de Balance Estructural (BE), que incluso podría ser de un nivel mayor a lo proyectado debido a riesgos de desviaciones en los ingresos y gastos fiscales".
