El cocinero Cristián Gaete abrió este restaurant hace cuatro meses en pleno barrio Franklin.
– La propuesta que tendrá el hotel boutique Luciano K
Una cocina rústica, improvisada y 100 por ciento fresca, con productos seleccionados cada mañana por su chef, Cristián Gaete, para dar vida a sus caseras preparaciones que evocan esos sabores de antaño.
Esa es la propuesta de “Maestranza”, que busca rescatar platos un tanto olvidados por la vida agitada y la falta de tiempo que hoy nos caracteriza. En nuestra sección CNN Gourmet, los invitamos a conocer su propuesta en el video adjunto.
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