Uno de sus principales exponentes de este modelo es el chef peruano Gastón Acurio.
Uno de sus principales exponentes de este modelo es el chef peruano Gastón Acurio.
– Las claves del éxito de Big Boba
En entrevista con CNN Chile, el cocinero principal del restaurante “La Mar”, Carlos Labrín, profundizó en el modelo sobre comercio alternativo al circuito privado o de asistencia gubernamental que subsidia.
“Es una cadena en la cual se va ayudando a gente a salir adelante(…). Se generan lazos”, expresó.
Más detalles, en el video adjunto.
En conversación con CNN Chile AM, Julio Cifuentes, director ejecutivo del Proyecto B, advirtió sobre el aumento de delitos cometidos por menores de edad y llamó a abordar el fenómeno desde sus causas estructurales.
