Alimentación

A una década de la Ley de Etiquetado: Así cambiaron los hábitos alimenticios de los chilenos con los sellos negros

El sistema pionero de advertencias nutricionales, replicado en países como México, Argentina y Colombia, logró reducir el consumo de productos altos en azúcar, sodio y grasas saturadas, aunque expertos advierten que persisten desafíos en la lucha contra la obesidad.

Estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet destaca la ley de etiquetados para reducir la obesidad infantil

Caso Alula Gold: Sernac inicia procedimiento para que empresa compense a familias que compraron leche de fórmula

Estudio de la U. de Chile revela que el consumo de edulcorantes puede alterar la microbiota y el metabolismo hasta en los nietos

La primera autora del trabajo, Francisca Concha Celume, comentó que los efectos fueron observados "frente a un consumo habitual, sin superar la ingesta diaria admisible (IDA). Es decir, no estamos hablando de un consumo excesivo, sino de cantidades que están dentro de lo que actualmente se considera seguro".

In Between McDonald’s: La tecnología que ayuda a decidir en qué McDonald’s comprar según la fila

La marca con esta apuesta reafirma su intención de utilizar la innovación no solo para vender, sino para facilitar la vida cotidiana de quienes transitan por la ciudad.

Alza de combustibles impactará en ferias libres: Anticipan aumento en papas, tomates, huevos y legumbres

El vicepresidente de la Federación Nacional de Ferias Libres, Víctor Orellana, anticipó un incremento en el precio de las papas y las zanahorias. Además, advirtió que se debe estar atento a la situación de las legumbres, puesto que su consumo nacional proviene en gran parte desde el exterior.

Efecto del alza de los combustibles: Cómo impactará en el precio de los alimentos y recomendaciones

El conflicto en Medio Oriente no solo impactará el precio de los combustibles, sino que también podría afectar el valor de los alimentos.

Minsal extiende alerta alimentaria por leche infantil: Anunciaron nuevo lote afectado

El Minsal hizo un llamado a las personas que tengan en su domicilio productos afectados a no consumirlos.

Minsal entrega recomendaciones sanitarias para el verano: Cuidado por altas temperaturas, alimentación y marea roja

Desde el Ministerio recordaron que hay prohibición de baño por la presencia de fragata portuguesa en dos playas del país y también llamaron a consumir mariscos solo en establecimientos autorizados.

Comisión de Salud del Senado aprueba idea de legislar normativa que exige la rotulación de alimentos ultraprocesados

Los parlamentarios dieron su voto favorable "conscientes de los altos índices de sobrepeso y obesidad".

Minsal emite alerta alimentaria para Alfamino, fórmula infantil para necesidades especiales: Hizo llamado a no consumirla

Desde el ministerio detallaron que este producto "tiene riesgo de contaminación por una toxina", la que está asociada con brotes de intoxicación alimentaria.

Chile acepta la entrada de cerdo español desde las zonas libres de peste porcina africana

El país reconoció la regionalización establecida por la Unión Europea, pudiéndose exportar productos de origen porcino, pero desde las zonas libres de la enfermedad.