Alimentación Saludable

24-10-2025 15:16

Congelar el pan: Estudio revela que refrigerarlo puede hacerlo más saludable

Investigadores latinoamericanos descubrieron que el proceso de congelar y descongelar el pan puede aumentar hasta en un 30% el almidón resistente, un componente que mejora la digestión, estabiliza la glucosa y fortalece el sistema inmunológico.

14-07-2025 17:49

Escuelas abiertas todo el año y guías de alimentación: El plan deportivo de Kast para combatir el sedentarismo y prevenir delitos

El candidato presidencial del Partido Republicano definió el sedentarismo como una “pandemia silenciosa” que afecta a todas las generaciones y vinculó la vida activa no solo con la salud, sino también con la seguridad ciudadana.

23-05-2025 17:44

Qué comer para poder dormir mejor (y qué comidas evitar)

Lo que comemos durante el día termina afectando en cualquier caso cómo llegamos al momento de conciliar el sueño. Revisa algunas recomendaciones sobre qué cosas preferir desde el desayuno y qué alimentos evitar llegada la noche.

31-05-2023 00:21

Té, manzana y chocolate: Los flavonoides podrían evitar la pérdida de memoria relacionada con la edad, según un estudio

La investigación sugiere que consumir una dosis diaria de 500 mg de flavonoides como complemento podría mejorar la memoria de las personas mayores de 60 años, incluyendo la creación de memoria a corto plazo, en comparación a aquellos que no lo hacen.

06-08-2022 23:43

Cerebro y estómago: La relación entre la alimentación y los estados de ánimo  

Los científicos han denominado al estómago como nuestro segundo cerebro. ¿La razón? En esta porción del sistema digestivo también hay neuronas y la conexión con la mente es más fuerte de lo que creemos. “Los pensamientos, las emociones, no emergen de una nube de cosas, emergen de cosas biológicas”, afirmó Ismael Palacios, investigador del Centro de Estudios en Neurociencia Humana y Neuropsicología de la Universidad Diego Portales.

15-09-2021 09:16

"Tenemos brownies, pero nadie se atrevió": Jugadores del Manchester United intimidados por la alimentación de CR7

"¿Qué tiene Cristiano?", preguntó uno de los nuevos compañeros del portugués, atónito con los productos que se sirve el delantero. "Era el plato más limpio y saludable que se pueda imaginar", dijo el tercer arquero del equipo, quien pormenorizó la situación.

27-08-2021 10:11

Comer un completo podría restarle 36 minutos a tu vida, señala un estudio

El tiempo estimado se alcanzó tras incluir ingredientes como el sodio y los ácidos grasos trans. "Se ganan 0,1 minutos por gramo de fruta", señala el autor principal del artículo.

13-08-2021 14:13

Harinas integrales y fruta al desayuno: Junaeb anunció cambios en el plan de Alimentación para el retorno a clases

Reemplazar postres de leche por fruta y duplicar la frecuencia del pescado en el menú son algunas de las medidas que anunció este viernes la institución en el marco del retorno a clases presenciales.

07-01-2019 09:38

Consejos para mantener una alimentación infantil saludable durante las vacaciones

Niños menores de 10 años deben beber al menos un litro y medio de agua al día y los menores de 2 años no deben consumir ningún tipo de azúcares añadidos.

19-11-2018 19:53

5 cadenas de supermercados se suman a la Beca Junaeb

La medida adoptada tras la primera licitación pública está orientada a presentar una gama más amplia de posibilidades a los estudiantes, sobre todos a quienes optan por dietas más saludables.

18-10-2018 07:35

Tarjeta Junaeb podrá ser usada en ferias libres y mercados para comprar productos saludables

Más de 530 mil universitarios se verán beneficiados por esta nueva medida. Serán 300 los "Puntos verdes" que se sumarán a los puntos de canje ya establecidos en todo Chile.

27-09-2018 12:50

Junaeb sumará recetas peruanas, haitianas e indígenas en las colaciones de escuelas públicas

La medida va ligada a la intención de reducir las tasas de sobrepeso y obesidad infantil del país.