Precios de alimentos: Bajan las naranjas y limones, pero suben el huevo y la carne

Durante la temporada otoñal, los precios de frutas y verduras suelen aumentar. Sin embargo, esta vez hay buenas noticias para los consumidores.

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, entregó un nuevo reporte sobre los precios de los Mejores Alimentos de Temporada (MAT), indicador elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), que da cuenta de la evolución de los productos más consumidos en estas fechas.

¿Qué productos han bajado de precio?

El secretario de Estado destacó que, en esta temporada, algunos alimentos presentan una baja considerable en su valor, especialmente los cítricos.  “Probablemente haya una reducción de casi el 50% en el precio del limón y la naranja debido a la alta oferta”, explicó Valenzuela.

Además, detalló otros productos con precios convenientes:

• Poroto verde: $1.500 promedio en ferias libres.
• Betarraga, limón y cebolla: recomendadas por su bajo costo y valor nutricional.
• Lechuga: entre $700 y $900, dependiendo de la zona, manteniendo su precio estable.
• Brócoli y zapallo italiano: valores razonables; este último se encuentra entre $300 y $400, e incluso a $250 en regiones del norte como Coquimbo.
• Pollo: se mantiene entre $3.000 y $3.200, según la región.

¿Qué ocurre con la lechuga y el tomate?

La subdirectora nacional de Odepa, Andrea Acuña, señaló que la más reciente publicación del MAT muestra importantes bajas en el precio de los kiwis, debido al inicio de la cosecha en la región de O’Higgins. También se reportan bajas en productos como la lechuga, el limón y las naranjas a nivel nacional.

Desde el principal mercado mayorista del país, el administrador general Gonzalo Bravo indicó que, si las condiciones climáticas lo permiten, la producción de tomates seguirá en aumento. Además, explicó que:

• Las hortalizas en la región de Coquimbo están en plena producción.
• La zona centro continúa con un crecimiento sostenido.
• En la Región Metropolitana, la producción avanza con normalidad.

Esto podría contribuir a mantener los precios estables durante el invierno. “La agricultura, tanto a gran escala como de pequeños y medianos agricultores, es la que cada día pone productos frescos en nuestra mesa”, enfatizó Bravo.

¡Prepárate para los días fríos consumiendo alimentos ricos en vitamina C! 🍊🥝
Recuerda que puedes potenciar el consumo de frutas de estación, estos tienen un impacto positivo en tu sistema inmune y tu salud.
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— Gobierno de Chile (@GobiernodeChile) May 5, 2025

¿Dónde revisar los precios?

En el sitio oficial de Odepa (www.odepa.gob.cl), están disponibles los valores actualizados de frutas, verduras y otros alimentos, clasificados por región y canales de comercialización.

🧺🍋 Hoy, el ministro Esteban Valenzuela junto a @ODEPA y @lo_valledor destacaron la baja de hasta un 50% en el precio de los cítricos durante estas semanas, entre otras variaciones del indicador de Mejores Alimentos de Temporada (MAT)

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— Ministerio de Agricultura de Chile 🇨🇱 (@MinagriCL) May 5, 2025