Ferias gastronómicas, preparaciones en vivo, muestras y actividades gratuitas en distintas regiones del país invitan a recorrer Chile a través de sus sabores este 24 y 25 de mayo, en el marco del Día de los Patrimonios.
Este 24 y 25 de mayo se celebrará el Día de los Patrimonios, y desde Arica y Parinacota hasta el estrecho de Magallanes habrá música, danza, apertura de instalaciones históricas y también momentos para hacer una pausa y disfrutar de la gastronomía nacional y de pueblos originarios.
En esta compilación seleccionamos diversas actividades: desde muestras culinarias hasta conversatorios sobre la disputa del origen de la longaniza.
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Revisa aquí las actividades:
El Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) invita a participar a las infancias, junto a sus familias, en una actividad para conocer, a través de lecturas y los sentidos, el patrimonio gastronómico local. La jornada incluirá degustaciones de productos propios del territorio nacional y datos curiosos sobre ingredientes y tradiciones culinarias.
La Corporación Pro Basílica Santuario Nacional de Maipú invita a participar en una muestra costumbrista donde estarán presentes grupos folklóricos, stands de comida típica chilena y artesanas.
En el marco del Día de los Patrimonios, el Centro Cultural La Moneda y la Embajada del Estado de Palestina en Chile invitan a participar en una jornada de encuentro con su cultura y tradiciones, a través de la pintura, la gastronomía, la poesía y la danza.
Recorrer la ciudad, visitar museos o sitios patrimoniales puede llegar a ser agotador, y en ese momento de pausa, los docentes y estudiantes de la carrera de Gastronomía de Inacap Apoquindo invitan a ser parte de una muestra con diferentes preparaciones típicas chilenas.
El Centro Ceremonial de Pueblos Originarios ofrecerá, en el marco del Día de los Patrimonios, una instancia para disfrutar en familia, con amigos o simplemente solo. La feria de gastronomía y artesanía indígena contará con talleres y visitas guiadas por los centros ceremoniales de los pueblos Aymara, Mapuche y Rapa Nui.
El Centro de Extensión Duoc UC Sede Valparaíso invita a una demostración de gastronomía, donde docentes y estudiantes presentarán recetas con historia e identidad, rescatando nuestra cultura y tradición culinaria.
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La Municipalidad de Cobquecura invita a disfrutar un domingo con los sabores culinarios de la zona.
El Día de los Patrimonios también es un momento para disfrutar del cine nacional, y una de las películas que goza de popularidad estos días es la del director Tomás Alzamora con Denominación de origen, un falso documental que muestra la lucha y contradicciones de una agrupación que se forma en San Carlos para defender su patrimonio de la longaniza contra sus vecinos de Chillán. En la instancia se realizará un conversatorio donde participará Alzamora, en el Teatro Municipal de Chillán, ubicado frente a Plaza de Armas.
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El Museo Regional de Rancagua, en esta fiesta cultural, invita a participar en una preparación en vivo de dos platos de la gastronomía tradicional mapuche. Se explicará paso a paso el procedimiento y, una vez finalizada la preparación y/o cocción, se servirá en 50 pocillos para degustación de los presentes.
Para revisar más actividades con diferentes temáticas, se puede ingresar al sitio oficial del Día de los Patrimonios, donde están disponibles los diversos eventos que se realizarán desde el norte hasta el extremo sur del país.
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