Papas rellenas

Ingredientes:

6 papas medianas

1 bandeja de champiñones picados

3 cebollines picados

Ajo en polvo

Merquén

Nuez moscada

Sal

Tomate cherry

Aceite de oliva

Preparación:

* Cocine las papas al horno hasta que estén blandas. Con la ayuda de un cuchillo haga un espacio al medio, ahuéquelas y guarde el relleno.

* Aparte saltee los champiñones, agregue los champiñones y condimente con el ajo, merquén, sal, aceite de oliva y nuez moscada.

* Rellene las papas con la mezcla de champiñones y sírvalas acompañadas de tomates cherrys.