Una nueva medición de Plaza Pública Cadem, con especial foco en la chilenidad, reveló que la comida chilena es el principal orgullo nacional para los encuestados, con un 84% de las preferencias.
El resultado es seguido por el folklore, con un 79%, mientras que la bandera alcanza un 79% como la tradición que genera mayor identificación, y luego las Fiestas Patrias, con un 77%.
Dentro de la gastronomía nacional, la empanada es considerada el plato que mejor representa a Chile, con un 27%. Le siguen el pastel de choclo (24%) y la cazuela (23%).
En cuanto a los tragos, el terremoto es identificado como el preferido, con un 38%, superando al vino (19%) y la chicha (13%).
La encuesta también abordó las celebraciones de Fiestas Patrias. Un 52% de los encuestados asegura que hará un asado, mientras que un 20% planea ir a una fonda y un 10% viajará dentro del país.
Entre los productos preferidos para el asado destacan la carne de vacuno (74%), el pollo (62%) y los embutidos (62%). El corte favorito es el lomo vetado (22%), seguido por el lomo liso (14%) y el asado carnicero (10%).
Como acompañamiento, las papas mayo alcanzan un 32%, mientras que la ensalada chilena registra un 25%.
Además, un 82% declara sentirse orgulloso de la historia de Chile, mientras que un 87% considera al país como el mejor lugar para vivir en América Latina.
Por otra parte, la solidaridad es el rasgo que más identifica a los chilenos, aunque registra una caída de 11 puntos y llega al 34%. Le siguen los conceptos de esforzado (26%) y luchador (23%).
Finalmente, un 26% considera que los paisajes son el aspecto más reconocido de Chile en el extranjero. La cordillera es elegida como el principal símbolo patrio, con un 25%, mientras que las Torres del Paine son consideradas el mejor destino del país, con un 31%.
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