El chef ofrece las mejores recetas de la gastronomía nikkei.
– Alejandro Sanz realizará concierto en Chile el próximo 26 de febrero
Ciro Watanabe, el premiado chef del restaurante Osaka -uno de los 40 mejores del mundo según la guía San Pellegrino – debuta con su primer libro de cocina nikkei.
En entrevista con CNN Chile, Watanabe destacó que el escrito es muy didáctico y con recetas que “están explicadas de manera muy sencillas y paso a paso”. Asimismo aseguró que se trata “de un pedacito de mí: la comida que hago en Osaka y la que hago en mi casa también”.
“El estilo de cocina es la nikkei (…). Tratamos de mostrar eso en el libro y decidimos separarlo en dos partes”, explicó.
Más detalles, en el video adjunto.
Lo más leído
- Sernac estrena nuevo cotizador de alimentos e insumos de emergencia: ¿Cómo funciona?
- Confirman que ciudadano vietnamita que murió en Talcahuano tenía malaria
- Los "nepobabies" llegan al poder en América Latina: Así es la nueva generación de los viejos apellidos políticos
- ISP emite alerta farmacéutica por medicamento para la presión arterial: Revisa los lotes afectados
- Sin BTS en los Grammy: La banda surcoreana no se postulará para los premios de 2027
