Francisco Ruidíaz, director global de ventas de viña Ventisquero, explicó el alza del mercado de vinos chilenos en países asiáticos, con la premisa de que China y Japón se perfilaron como los principales destinos durante el 2015.
“Quizás tengamos la novedad, de que en 2016 (China) pase a ser le principal destino de nuestros vinos (…) Japón es un mercado que está demandando mucho las cepas Chardonnay y Cabernet, y apuntamos a que haya un crecimiento importante en ese país”, detalló el director.
Además de estos dos destinos, los vinos nacionales de alta gama también se posicionan en Estados Unidos y Corea del Sur.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.