En 2015, hubo 5 brotes de enfermedades de transmisión alimentaria, que afectaron a 16 personas en la región Metropolitana.
Más de 5 toneladas de pescados y mariscos han sido decomisadas por la Seremi de Salud, esto en plena Semana Santa, fecha en la que se incrementa considerablemente el consumo de estos alimentos.
Por esto es que en conversación con CNN Chile el Seremi de Salud, el doctor Carlos Aranda, indicó cuáles son las recomendaciones para evitar una intoxicación por su consumo.
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