Para el sondeo se encuestó a hombres y mujeres de 18 años o más, pertenecientes a todos los niveles socioeconómicos y todas las regiones del país.
Con la llegada del invierno, los hábitos alimenticios de los chilenos también cambian, buscando preparaciones que reconforten y combatan las bajas temperaturas.
Una reciente encuesta de Cadem reveló cuáles son las comidas preferidas por la población durante esta temporada, destacando platos tradicionales que combinan sabor y calidez.
Para el sondeo se encuestaron a 700 personas, entre hombres y mujeres de 18 años o más, pertenecientes a todos los niveles socioeconómicos y todas las regiones del país.
Los porotos con rienda (27%) y la cazuela de vacuno (26%) se posicionaron como los platos favoritos de los chilenos para combatir el frío, seguido de la cazuela de pollo (15%).
Más abajo se ubicaron las lentejas con longaniza, con un 8% de las preferencias, la carbonada (7%), el charquicán con huevo (6%), las cremas de verduras (4%) y otros (5%).
También se consultó sobre la forma preferida de comer sopaipillas en invierno, ubicándose en primer lugar las pasadas con chancaca (29%), seguidas de con pebre (21%) y solas (14%).
Merco -monitor de reputación empresarial de referencia en Iberoamérica- elaboró su ranking para Chile sobre la base de 61 mil encuestas a diferentes grupos de interés a nivel nacional y un análisis de 200 indicadores de gestión de las diversas compañías.
