El restaurante está ubicado en el distrito de lujo del Mall Parque Arauco.
Hace 125 años se creó Paul, una humilde panadería al norte de Francia que pasó de ser un pequeño negocio familiar a estar presente en más de 30 de países. Una propuesta que ofrece, mediante productos artesanales y 100 por ciento orgánicos, lo mejor de la gastronomía tradicional francesa.
Jorge Goles, CEO de Paul en Chile, abordó la idea de inaugurar su primer local en Santiago, explicando que esta representó el iniciar las operaciones de la empresa en Latinoamérica. Además explicó que se generaron las confianzas para traer a Paul a Chile, en una apuesta que trae algo novedoso para el mercado chileno. “Es un concepto de mayor calidad”, remarcó.
En el informe adjunto conoce más de Paul, que tiene productos de panadería, pastelería y cocina realizados en un concepto de una casa gourmet, con recetas tradicionales francesas.
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