Las nuevas aperturas de la cocina internacional en Santiago

La Fabbrica, Pizzería Dolores y Brasserie Petanque abrieron en Santiago.

Cada vez es más frecuente encontrarse con sabores internacionales en Chile. Y nuevos restaurantes siguen instalándose en la capital, ante una demanda creciente por nuevos sabores y experiencias culinarias. 

Entre las nuevas apuestas destacan Fabbrica, que abrió sus puertas el 21 de marzo en la Casa Maroto en la comuna de La Reina, y  que tiene una propuesta que mezcla pastas, pizzas y jazz.

En tanto, la Pizzería Dolores ofrece sabores italianos en el barrio Bellavista, con una propuesta en la que destacan postres y cócteles con licores italianos. De sus pizzas destacan la Margherita y Cuatro Formaggi. 

Desde San Telmo, Buenos Aires, a su vez llegó a Santiago la primera franquicia del restaurante de comida francesa, Brasserie Petanque, ubicada en la Plaza Mori. La idea es ofrecer los mismos sabores en los más de doce platos de fondo.