El chef Christopher Carpentier, se refirió a la creación de la nueva apuesta gastronómica en Santiago
El chef Christopher Carpentier, se refirió a la creación de la nueva apuesta gastronómica en Santiago.
En entrevista con CNN Chile, Christopher Carpentier, chef del restaurant “El Barrio”, manifestó que se inspiró en la creación gastronómica de los barrios del mundo para traerlos a Santiago.
Carpentier enfatizó que su idea “es hacer un restaurant 100% enfocado al cliente, donde los precios te permiten venir a disfrutar más de una vez a la semana”.
La principal innovación de este lugar radica en la decoración, el barrio, la atención y el concepto gastronómico, que trata de buscar los mejores productos dependiendo la estacionalidad, para llevarlos a la mesa.
El restaurant está ubicado en calle Alonso de Córdova 4264, Vitacura.
El hallazgo de la denominada supergripe, esperado por el comportamiento global del virus, se produce en un contexto de descenso de la actividad de influenza a nivel nacional. Las autoridades enfatizaron que esta variante de supergripe no representa un virus nuevo y que la vacuna de 2025 continúa entregando protección frente a cuadros graves.
