Columna de Juan de Dios Valdivieso: Lo que sabían los camioneros
El director regional de IdeaPaís O'Higgins reflexionó sobre el paro de los transportistas y sostuvo que "la semana de paralización tiene un efecto en cadena que vale la pena analizar".
Pdte. de Fedefruta por paro de camioneros: "Ojalá esto no avance para no seguir perjudicando a los agricultores"
"Empezó recién la temporada de cerezas, que hoy día es una de las frutas más importantes para nosotros. Y por supuesto ha llegado de manera muy lenta a los puertos. Ojalá esto no siga creciendo y logren rápidamente las autoridades con los transportistas llegar a un acuerdo y que esto se termine hoy día", señaló Jorge Valenzuela a Hoy Es Noticia.
"La fruta fresca no puede esperar": Gremio de exportadores de frutas expresan preocupación ante paro de camioneros
"Esta paralización nos preocupa, especialmente porque el sector viene de atravesar una compleja temporada pasada (...) Si bien, entendemos la situación expuesta por los transportistas, es importante llegar a soluciones a la brevedad, pues la fruta fresca no puede esperar", señaló el presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, Iván Marambio.
Exportadores de frutas aseguran estar preocupados ante alzas en tarifas de fletes refrigerados
Gremios frutícolas señalan preocupación ante el 25% de alza que anunciaron las compañías navieras. Esto afectaría no solo el inicio de temporada de exportaciones de cerezas, arándanos y nectarines, sino que también la rentabilidad de la producción agrícola, colocando en riesgo a 600 mil empleos en el sector, afirmaron desde la SNA, Asoex y Fedefruta.
Científicos chilenos recuperan desconocida uva nativa de la Cordillera de los Andes
Los investigadores de la Universidad de La Frontera, liderados por la Dra. Cristina Diez, pusieron en marcha un proyecto que permite potenciar la propagación del lleuque, especie endémica con potencial para preparar mermeladas y harinas. En la novena región se concentra casi el 50% de su presencia mundial.
Comerciantes por escasez de productos: "Se le dio prioridad a los supermercados"
Los chilenos han advertido un aumento en el precio de algunos alimentos: “El brócoli, coliflor y la acelga están muy caras”, afirmó Camila, trabajadora de un negocio en San Miguel. Por otro lado, Gilda, comercializadora Economatic, sostuvo que “a nosotros no nos está llegando los productos".
¿Los alimentos pueden ser vectores del coronavirus?
Investigaciones alrededor del mundo han comprobado que el COVID-19 tiene una alta capacidad de vivir en distintas superficies y los alimentos que comemos no serían una excepción. Por lo mismo, se debe intensificar la limpieza de los productos perecibles que están expuestos a una gran cantidad de personas durante su venta, como es el caso de los vegetales.
Hortifrut y Alifrut firman acuerdo para crear mayor exportadora de frutas y hortalizas congeladas
Está previsto que la transacción termine en marzo 2020, ya que deberá ser presentada ante la Fiscalía Nacional Económica (FNE) para su aprobación.
Estudio dice que las frutas y verduras congeladas serían mejor que las frescas
Contrario a o que se cree, un informe de un científico culinario y autor de “Ingrediente: Revelando los elementos esenciales de los alimentos”, dio luces de que los frutos congelados serían mejores.
Jugos naturales: ¿Pierdes nutrientes al exprimir las frutas y verduras?
¿Es mejor exprimir o licuar? ¿Cuánto puedes esperar antes de tomarte un jugo natural? ¿Cuál es la porción indicada para tu salud? Los jugos naturales pueden parecer inofensivos, pero todo depende de cómo los consumas.
"Blue Pop": Iniciativa busca que los arándanos chilenos sean la alternativa a las palomitas de maíz en cines de China
Desde la Asociación de Exportadores de Frutas de nuestro país y el Comité de Arándanos de Chile lanzaron el programa desde un cine de Shangai, destacando las propiedades y beneficios del consumo de la fruta.
El azúcar en las frutas: ¿Cuánta fructosa debo consumir al día?
En exceso aumenta la liberación de ácidos grasos libres a nivel hepático, provoca que se acumulen lípidos a nivel intramuscular y que aumenten los niveles de triglicéridos y de colesterol LDL.
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