Darío Córdova

09-01-2024 12:32

El renacer gastronómico de Barrio Lastarria: Tres restaurantes imperdibles

CNN Magazine acompañó al crítico gastronómico Darío Córdova en un recorrido por el icónico Barrio Lastarria, que hoy, tras una serie de años pausados, comienza a recuperar al público que siempre ha estado cautivado por su esencia vibrante. En esta ocasión, visitamos Le Bistrot Viet, Mulato y Bocanáriz. Todos los detalles en esta nota.

06-09-2019 14:50

La churrasquería brasileña que viene a dinamizar la propuesta capitalina

Darío Córdova nos cuenta en CNN Gourmet, además, sobre este el Espacio Food & Service, la feria más importante de la industria.

30-08-2019 19:05

El sabor se toma la noche en estos dos restaurantes

Darío Córdova te entrega dos lugares que debes sumar a tus restaurantes favoritos: "Docetrece" y "Café San Juan".

09-08-2019 15:12

Dos nuevas apuestas culinarias que vienen a actualizar la carta

Darío Córdova nos cuenta en CNN Gourmet sobre dos locales nuevos en la capital que prometen cautivar con su gran calidad.

02-08-2019 15:08

"Meze" y "Danés": Platos vegetarianos con sazón de verdad

Darío Córdova nos cuenta sobre dos locales que se tienen como característica, que algunas de sus preparaciones no usan carne, pero mantienen el sabor y calidad de sus platos.

26-07-2019 14:42

Dos restaurantes de comida oriental que mantienen su calidad inalterable

El crítico gastronómico Darío Córdova, muestra en CNN Gourmet dos opciones de comida asiática que aparecen como un gran panorama para este fin de semana.

12-07-2019 14:31

3 nuevas propuestas gastronómicas que se toman la capital

Darío Córdova nos cuenta sobre tres locales que llegan a Santiago. Uno de ellos es Juicy Lucy, reconocido por la calidad premium en la carne de sus hamburguesas.

21-06-2019 14:39

Restaurantes clásicos españoles para disfrutar en la capital

Darío Córdova nos cuenta sobre dos tradicionales lugares de comida ibérica que visitar este fin de semana. Uno de ellos es "De la ostia" ubicado en Providencia.

14-06-2019 15:55

Panoramas del Día del Padre: Enólogo por un día en Viña Terramater

Para los asistentes probarán diversas cepas y armarán un blend a su gusto, con la posibilidad de embotellarlo.

07-06-2019 14:32

El restaurante que presenta un menú de degustación que va a la vanguardia

Darío Córdova, además, nos cuenta sobre un libro sobre el vino que nos entrega información útil para adentrarse en las profundidades de este mundo, sin necesariamente ser un académico o un erudito del tema.

10-05-2019 16:55

Cocina chilena y sazón mexicana: Dos restaurantes que tienes que probar en Alonso de Córdova

Esta calle se está convirtiendo en el nuevo centro gastronómico de la capital. Pastel de Choclo Vegetariano y guacamole preparado a la mesa son dos preparaciones que puedes encontrar en los locales recomendados de esta semana en CNN Gourmet.

18-04-2019 12:33

Dos datos de restaurantes para comer durante el Fin de Semana Santo

Los pescados y mariscos son los reyes durante unos días donde el consumo de productos del mar aumenta de manera exponencial.