Este viernes Darío Córdova nos cuenta sobre un restaurante que se abrió en Manuel Montt y que se especializa en comida brasileña.
“Malandros”, churrasquería brasileña
Hace un par de meses abrió sus puertas Malandros, un restaurante que pretende traer al barrio Manuel Montt todo el espíritu de las churrasquerías brasileñas. Este lugar tiene un sistema de rodizio de carnes a la espada, donde el corte estrella es la picana importada desde Brasil.
Aparte, tiene otros cortes de cerdo, vacuno y pollo, un buffet frío bastante correcto y un buffet de platos calientes donde se encuentran bastantes recetas típicas de Brasil como la feijoada o el plátano frito. De jueves en delante el lugar se prende con música en vivo.
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“Espacio food & service”
El encuentro más importante para la industria de restaurantes. La próxima semana se realiza nuevamente Espacio Food & Service, la feria más importante de la industria Horeca de Sudamérica.
Acá se pueden apreciar las novedades más importantes de esta industria, desde maquinaria hasta nuevos actores en el rubro de alimentos. De sus novedades, destacamos los productos en base a pato de Laffite, las máquinas de café superautomáticas de Eurovending y los quesos de Chiloé de Chilolac.
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