En el nuevo bloque Vida Sana en Directo, durante la maña de este lunes, conversamos con la nutricionista de DYET Katherine Larraguibel, quien abordó la resistencia a la insulina.
Generalmente se tiende a pensar que este problema de salud es una enfermedad, sin embargo la nutricionista aclaró que “es una estado de salud previo a la diabetes, que sí es la enfermedad”. Además manifestó que “el 34% de la población tiene resistencia a la insulina pero no lo sabe”.
El estado de salud se asocia mucho a la obesidad, el sobrepeso y el sedentarismo, pero también tiene un componente genético importante.
La especialista abordó las soluciones a este estado de salud, en las que se debe reducir el peso, para lo que es necesario consumir alimentos con bajo indice glicémico -que son los que tienen las frutas y verduras-, disminuir los ácidos grasos trans y aumentar el ejercicio a 150 minutos por semana.
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