Si hay algo para lo que los chilenos somos buenos, gastronómicamente hablando, es para los sandwichs, lo que se ve reflejado en que somos el segundo país a nivel mundial en consumo de pan.
Los más populares son los lomitos, los churrascos y las hamburguesas, pero también hay quienes los prefieren más livianos, o simplemente quienes los quieren sin carne, y para ellos también hay opciones.
El sandwich vegetariano se abre paso en nuestra sociedad, lo que es percibido por los distintos restoranes y cocineros. Hoy, a diferencia de épocas anteriores, la oferta en este tipo de comida es diversa e igualmente sabrosa.
Tanto locales establecidos y nuevos proyectos gastronómicos están conscientes de esto y ofrecen variadas opciones de comida rápida y liviana, donde la atractiva mezcla de verduras y carne de origen vegetal lideran el menú.
El CFA advirtió que se podría concretar "el cuarto incumplimiento consecutivo de la meta de Balance Estructural (BE), que incluso podría ser de un nivel mayor a lo proyectado debido a riesgos de desviaciones en los ingresos y gastos fiscales".
