El cambio de estación trae una nueva oferta de frutas, en especial de cítricos como naranjas y limones. Sin embargo, estos últimos podrían experimentar un alza de precio debido a Semana Santa.
El Ministerio de Agricultura realizó un balance sobre los precios y calidad de las frutas de invierno en el cambio de temporada.
Frutas como la manzana, el kiwi, el membrillo, la pera, las clementinas y naranjas irrumpieron en el mercado las últimas semanas, dejando atrás a las de verano, como por ejemplo, el durazno.
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, señaló que “los precios de temporada deberían seguir bajando en las próximas semanas y comienza a incorporarse de manera significativa la ciruela y la pera. También con mucho dinamismo, a partir de abril, la producción de cítricos”.
La investigadora OCEC, de la Universidad Diego Portales, Carolina Molinare, precisó que se tiene prevista una variación de los precios en productos cítricos como el limón y la naranja, “debido al componente estacional que responde a factores de oferta” en los meses de mayo, junio, julio y agosto.
Otro factor para tener en consideración es que se acerca Semana Santa y el precio de ciertos alimentos aumenta. “Por el mayor consumo de pescados, se suma la mayor demanda por limones. Esos creemos que van a subir sus precios“, indicó la subdirectora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Daniela Acuña.
Actualmente, el kilo de limones tiene un valor por sobre los $2.000 en supermercados y $1.800 en ferias libres.
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