El círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino catarán para elegir la mejor empanada nacional.
El círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino catarán para elegir la mejor empanada nacional.
– La propuesta del la feria “La Despensa Gourmet 2015”
Los expertos catadores se reunieron para buscar la mejor empanada de Chile, la que según cuentan, debe tener un equilibrio entre un pino jugoso, una cebolla amortiguada, un huevo y una pasa.
Distintas amasanderías, panaderías e incluso supermercados participan en la cata a ciegas para que chefs y cronistas de la comisión puedan juzgar a uno de los platillos que más nos caracteriza.
Desde el ministerio señalaron que tras la confirmación se "reforzó de inmediato el protocolo de vigilancia y control intensivo para prevenir riesgos asociados a este vector transmisor de enfermedades".
