8 Tomates
Huevos
Aceite en spray
Ciboulette
Sal
Pimienta
Trocitos zapallo italiano
Pimentón rojo
Preparación:
1. Se corta el pedúnculo y la base para asentar los tomates que rellenaremos.
2. Sacar la pulpa y pepas del tomate.
3. En una sartén poner pequeña capa de aceite en spray y se echa un huevo por persona, condimentamos con ciboulette y antes que se cuaje el huevo se deben agregar los tomates.
4. Antes de adicionar los tomates se pasan por un colador y se aliñan con sal, se une al huevo y se aliña con pimienta, zapallo italiano en trocitos y pimentón rojo.
5. Para finalizar se rompe la yema y se revuelve todo en la sartén, procurando que el huevo no quede crudo.
6. Para servir, se posan los tomates y se rellenan, se puede optar por servir enseguida o pasarlos por el horno para cocer el tomate. otra opción es ponerlos en una grilla y con un soplete dorarlos.
7. Se finaliza espolvoreando hierbas verdes, aceite en spray para el brillo y se cubre con las tapitas.
La abanderada presidencial del PPD y del PL habló en Tolerancia Cero sobre lo que denomina un "tsunami de ultraderecha", que en Chile ha encontrado terreno fértil en aquellas materias en que la izquierda no había puesto el foco anteriormente.
